바이오인

해외 우수 식품연구기관(독일 프라운호퍼 IVV),
국가식품클러스터內 연구소(분소) 유치

《 주 요 내 용 》

◈ 전북 익산에 조성된 국내 유일의 국가식품전문산업단지인 국가식품클러스터 內에 독일 4대 연구소 중 하나인 ‘프라운호퍼 IVV’ 연구소(분소) 개소(‘18.9.19.현판식)
 ? 입주기업 등을 대상으로 최신 식품포장기술을 지원하고 향후 한?독 공동으로 연구개발 프로젝트 발굴 및 연구 활동 전개
   * 당일 개소식과 더불어 “HMR 속 패키징 기술”이라는 주제로 기술세미나 개최(9.19)

■ 농림축산식품부(장관 이개호, 이하 “농식품부”)는 전라북도 익산시에 조성된 국가식품클러스터 內에 독일의 4대 연구소* 중 하나인 프라운호퍼 IVV 연구소(분소)를 개소(開所)한다고 밝혔다.
     * 프라운호퍼, 막스플랑크, 헬름홀츠, 라이프니츠
  ○ 독일 프라운호퍼(Fraunhofer Gesellschaft, FhG)는 75개의 개별 연구소와 약 2만명의 연구조직을 가진 독일 정부가 출연한 세계적인 연구기관으로, 그 중 프라운호퍼 IVV*는 식품포장 개발을 전문으로 하는 소속연구소이다.
     * Institut Verfahrenstechnik(가공기술) und Verpackung(패키징)

■ 농식품부는 그동안 국내외 식품관련기업 유치뿐만 아니라 글로벌 식품기술?서비스 제공이 가능한 국내외 연구소 유치를 위해 노력해왔고, ‘17년 3월에 영국 캠든 BRI 연구소*를 유치한데 이어 ’18년에는 독일의 프라운호퍼 IVV 연구소까지 유치하는 성과를 거뒀다.
     * 세계 75여개국 2,500여개 회원사를 대상으로 식품관련 서비스를 제공
  ○ 이는 국가식품클러스터지원센터가 프라운호퍼 IVV 연구소와 “고기능성 광차단 소재 및 이를 적용한 식품패키징 개발”이라는 과제를 공동으로 수행해오며 지속적으로 상호관계를 공고히 해왔기 때문이다.

■ 프라운호퍼 IVV 연구소는 9월 19일 국가식품클러스터 내 패키징센터에 분소 개소 현판식을 갖고,
  ○입주기업 등 국내식품기업을 대상으로 식품포장기술 등 최신 식품관련 기술지원을 실시할 예정이다. 향후에는 한?독 공동으로 연구개발 프로젝트를 발굴하여 연구 활동을 지속할 계획이다.

■ 또한, 프라운호퍼 IVV 연구소(분소) 개소와 연계하여 “HMR* 속 패키징 기술”이라는 주제로 전문학술대회 특별세미나를 개최하고
     * HMR(Home Meal Replacement) : 가정식 대체식품
  ○ 프라운호퍼 IVV 연구소 크리스티안 차켈 박사의 “유럽의 가정편의식(HMR) 포장기술”이라는 주제 발표 등을 통해 편의식품의 지속가능한 발전 방향 등을 논할 예정이다.

■ 국가식품클러스터는 혁식식품의 메카이자 식품벤처와 청년 일자리의 산실로 국내외 식품기업·연구기관이 집적된 R&D·네트워크 중심의 수출 지향형 국가식품전문산업단지로서,
  ○ 현재 57개의 국내외 식품기업이 분양을 확정하였고 이중 16개의 공장이 준공되어 제품을 생산하고 있으며, 올해까지 75개 기업의 투자를 유치할 계획이다.
     * 식품벤처센터에는 총 39개 벤처기업이 입주하여 다양한 제품을 생산?판매 중

■ 농식품부 관계자는 “식품포장기술 등의 해외 우수연구기관인 프라운호퍼 IVV 연구소가 국가식품클러스터에 유치됨에 따라 입주기업뿐만 아니라 국내 식품기업에게도 식품포장기술의 선진화에 많은 기여를 할 것으로 기대한다”며,
○ “향후 해외 식품관련 선진기술 도입을 위한 연구소 유치뿐만 아니라 해외 식품기업 유치에도 전력을 다하여 국가식품클러스터가 글로벌 경쟁력을 갖춘 세계가 주목하는 국가식품산업단지로 거듭나도록 노력하겠다“라고 말했다.

☞ 자세한 내용은 내용바로가기 또는 첨부파일을 이용하시기 바랍니다.