산업동향
건강기능식품 시장 동향(41호)
- 등록일2016-10-18
- 조회수8512
- 분류산업동향 > 제품 > 바이오식품
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자료발간일
2016-10-18
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출처
연구성과실용화진흥원
- 원문링크
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키워드
#건강기능식품
- 첨부파일
41호 기술시장정보제공(건강기능식품 시장 동향).pdf
출처 : 연구성과실용화진흥원
건강기능식품 시장 동향(41호)
1. 서론
□ 목적
ㅇ 본 보고서는 건강기능식품의 국내·외 시장 동향에 관한 기본 정보를 제공하는데 목적이 있음
□ 건강기능식품의 정의
ㅇ 건강기능식품이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 법적 기준에 따라 제조(가공을 포함)한 식품을 말함
- 건강기능식품은 일반 식품과는 달리 동물시험, 인체적용시험 등 과학적 근거를 평가하여 기능성 원료를 인정하고 있음
ㅇ 국가별로 다른 개념과 제도에 의해 다양한 용어로 혼용되고 있으나, 각각의 용어가 뜻하는 의미는 유사함
...................(계속)
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