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 출처 : 식품산업통계정보

2016 식품산업 원료소비 실태조사

[ 목 차 ]

제 1 장 식품산업 원료소비 실태조사 개요

   º 조사의 개요
   º 표본의 설계
   º 자료수집 결과
   º 표본의 특성
   º 모수추정 및 무응답 대체방법

제 2 장 조사 사업체의 일반현황

   º 응답사업체 일반현황
   º 응답사업체 주요 생산 품목
   º 원가 구성 비중

제 3 장 원료사용 현황

   º 원료 이용률
   º 식품 원료 사용 현황(식품류)
   º 식품 원료 사용 현황(비식품류 포함)

제 4 장 원료 이용 환경

   º 원료구매환경
   º 국산 수입 원료 구매 이유
   º 국산 원료의 조달 경로
   º 수입 원료의 조달 경로

제 5 장 원료의 소비 흐릅
   º 원료 소비 흐릅
   º 원료 품목별 소비 흐름

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