바이오인

2016 제4회 김치학 심포지엄 안내

 안녕하십니까?

 저희 세계김치연구소에서는 ‘2016 제4회 김치학 심포지엄’을 개최하게 되었습니다.

 김치학심포지엄(Kimchiology symposium)은 2013년 11월 한국 최초의 ‘음식인문학’ 학술대회로 처음 개최 된 이후 매년 김치에 대하여 인류학, 민속학, 문학, 경제학 등 인문사회과학 각 학문분야는 물론 예술 영역까지를 아우르는 흥미롭고 다양한 주제와 권위 있는 연구자들의 깊이 있는 연구결과 발표로 학계는 물론 언론, 일반인들에게까지 큰 호응을 얻고 있습니다.

 올 제4회 대회는 김치인문학은 물론 김치과학 및 산업 영역까지를 포함하여 진정한 의미의 ‘김치학’ 학술대회로서의 틀을 갖추고 이틀간에 걸쳐 진행 될 예정입니다.

 김치인문학 영역에서는 ‘기층음식 문화로서 김치가 지닌 문화적 다양성과 산업적 가치’, ‘한민족을 따라 세계로 퍼져 나간 김치의 이야기 김치디아스포라’, ‘ 김치와 풍류 이야기’ 등의 주제를 통하여 김치문화의 다양성과 가치를 찾고. 김치과학과 산업 영역에서는 ‘김치 발효 패러다임 변화’ 와 ‘김치 세계화의 길을 찾는 한, 중, 일 3국 김치 업계동향’ 이라는 주제를 통해 김치산업발전과 세계화의 길을 구하고자 합니다.

 특별히 준비한 주제 ‘김치디아스포라’는, 작년 하와이 이주한인의 김치 역사와 문화 연구에 이어 멕시코와 쿠바의 선인장 농장 이주 한인, 중앙아시아 고려인 및 중국 연변 조선족 등 우리민족 이민·교류사와 연계된 감동적인 김치이야기이며, 우리가락과 김치이야기가 어우러진 ‘김치사랑가’ 발표를 포함한 풍류마당 또한 새로운 김치문화 형성의 시발점이 될 것입니다.

 다양한 주제가 준비 된 제4회 김치학심포지엄은 2016년 10월 13일(목)~14일(금) 양일 간, 서울 양재동 소재 aT센터 5층 그랜드홀에서 개최됩니다.

 바쁘시더라도 꼭 참석하시어 다양한 김치문화를 즐겨주시고, 저희 연구소가 김치학적 연구의 성과를 지속적으로 창출할 수 있도록 격려하여 주시기 바랍니다.

감사합니다.

 세계김치연구소장 박 완 수 拜

□ 김치학 심포지엄 사전등록

   ?1차: 2016.09.01 ~ 2016.09.15

   ?2차: 2016.09.16 ~ 2016.09.25

※ 세계김치연구소 홈페이지(http://www.wikim.re.kr) 우측 하단 배너를 통해 신청 가능

□ 관련문의

   ?Tel: 062-610-1841

   ?E-mail: kimchiology@wikim.re.kr

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