바이오인

 

 

 

유한 자원인 석유를 바탕으로 한 화학기반산업을 재생 가능한 바이오매스(사탕수수, 셀룰로오스 등)
자원기반의 원료로 대체하여 주요 플랫폼 화학제품을 생산함으로써 점진적으로 바이오기반 산업으로 전환 하고자 하는 추세이다. 현재 자연계의 생물체(미생물, 동물, 식물, 곤충 등) 또는 세포를 직간접적으로 이용하여 생산된 유용 물질 또는 화학적 변형을 통해 다양한 화학제품이 생산되고 있다. 최근에는 의약품·식품·화장품 분야에서 융합기술의 형태가 급증하고 있다. 기능성 화학제품은 의약품 원료 및 중간체, 식품, 화장품, 산업용 원료 및 중간체, 나노 소재 등을 포함한다. 본고에서는 용도에 따라 식품 소재, 의약품소재, 화장품 소재에 관하여 간략하게 살펴보고자 한다.

 

 

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