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아침 일과의 핵심으로 떠오른 슈퍼푸드 파우더

최근 미국 SNS 플랫폼인 틱톡(TikTok)과 인스타그램에서는 ‘아침 일과’ 콘텐츠에 그린 파우더가 빠지지 않고 등장한다. 많은 사람들이 아침 운동 후 물이나 스무디에 그린 파우더를 섞어 섭취하는 모습을 공유하면서, 미국 소비자들 사이 간편한 영양 보충 수단으로 각광받고 있다.

그린 파우더란 녹색 채소, 해조류, 허브 등을 분말 형태로 가공한 건강 보조 식품이다. 이 외에도 석류 파우더, 모링가* 파우더, 마카** 파우더 등 다양한 슈퍼푸드 파우더 제품이 시장에 쏟아지고 있다. 이러한 제품들은 면역력 강화, 소화 개선, 에너지 증진 등 다양한 효능을 기대할 수 있어 소비자들의 관심을 끌고 있다.

*모링가: ‘기적의 나무’라 불리는 열대 식물로, 항산화 성분과 비타민, 무기질이 풍부해 건강 증진에 효과적인 것으로 알려져 있음

**마카: 페루 안데스 지역에서 자생하는 뿌리채소로, 피로 회복과 에너지 향상, 호르몬 균형에 도움을 준다고 전해짐

식단 공백을 채우는 ‘한 스푼’의 습관

미국 농무부(USDA)가 발표한 2020-2025 미국 식이 지침(Dietary Guidelines for Americans)에 따르면, 미국인의 약 90%는 채소를, 80%는 과일을 권장량보다 적게 섭취하고 있다. 이러한 상황에서 케일, 시금치, 브로콜리, 해조류 등 다양한 채소와 슈퍼 푸드가 함유된 그린 파우더는 부족한 영양소를 손쉽게 보완하는 대안으로 주목받고 있다. 일부 제품은 하루 권장 채소 섭취량의 50~100%에 해당하는 영양소를 담고 있다는 점에서 더 인기를 얻고 있다.

이러한 트렌드는 '복잡하지 않게 건강을 챙기고 싶다'는 미국 소비자들의 미니멀 웰니스 니즈와 맞물려 더욱 유명해지고 있으며, 그린 파우더는 이제 단순한 건강 보조제가 아니라, 하루를 여는 습관의 필수 아이템으로 자리 잡고 있다.