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[KIAT Europe 기술동향 브리프]

사이클로덱스트린(Cyclodextrins) 소재 개발 및 응용

1. 개 요

사이클로덱스트린(Cyclodextrins)은 효소 반응을 통하여 전분에서 얻을 수 있는 천연소재이며, 흰색의 결정구조를 가진 물질로서 올리고당을 구성하는 당 성분 중 하나이지만감미료로서 사용되고 있지는 않다. 사이클로덱스트린의 활용 분야로는 제약, 약물전달 소재, 화학산업, 농업, 화장품, 식품, 의약품 및 환경공학 분야에까지 매우 다양하며, 산업 전반에걸쳐 폭넓게 적용되고 있는 소재이다.

사이클로덱스트린은 매우 독특한 구조를 갖고 있는데, 위에서 볼 때 도넛처럼 가운데가비어 있는 원뿔 구조 형태를 띄고 있어 다른 화합물 및 구조물이 결합 및 삽입되어 다양한복합체를 만들 수 있으며, 따라서 활용 범위가 상당히 넓다고 할 수 있다.

α- 사이클로덱스트린은 6 개의 포도당 서브 유닛 구조 형태이며, β- 사이클로덱스트린은 7 개의 포도당 서브 유닛, ƴ- 사이클로덱스트린은 8 개의 포도당 서브유닛 구조를 갖고 있으며, 사이클로덱스트린은 a-1,4 글리코시드 결합에 의해 연결된 포도당서브 유닛의 고리 구조를 갖고 있는 올리고 당류로 분류되고 있다.

사이클로덱스트린은 또한 소수성 내부와 친수성 외부를 가진 구조적 특성으로 인해서다른 화합물과의 복합체를 형성하는데 유리한 조건을 갖고 있어, 제약 산업의 약물전달기술 개발에 많이 적용이 되고 있으며, 이를 위해 사이클로덱스트린의 독성 평가 및 안전성인·허가와 관련 미국 FDA, 유럽 EMA 및 한국 식약청으로부터 각각 승인받은 바 있다.

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