재래 닭 ‘오계’의 검은 피부색 비밀을 풀다- 재래 닭 오계…눈, 피부, 깃털, 뼛속까지 검은색- 검은색 관련 핵심 유전자 4개 발굴 … 피부 색소 침착 기능- 새로운 토종닭 집단 육성과 개량에 활용 기대 농촌진흥청(청장 조재호)은 우리나라 고유 가금 유전자원 ‘오계(烏鷄)’의 특이 형질인 검은 피부색을 결정하는 핵심 유전자를 발굴했다고 밝혔다.오계는 눈, 볏, 깃털, 피부, 다리까지 몸 전체가 검은색을 띠는 재래 닭이다. 예로부터 맛과 영양이 뛰어난 닭으로 알려져 있으며, ‘동의보감’에 약효와 쓰임새가 전해지고 있다. 현재 국제연합 식량농업기구(FAO)의 가축다양성정보시스템(DAD-IS)*에 우리나라 고유 유전자원으로 등재돼 있다.*전 ...